こんにちは。
20代の時にうどんの文化の違いに驚きました、キャシーです。
今日は、大阪の美味しいうどん屋さんを紹介します！！
饂飩工房うばら
上本町にあるうどん屋さん「饂飩工房うばら」。
家からめちゃ近いんですけど、
全然知らなくて行ったことありませんでした。
ということは、知らない人が多いのでは！？
うちがなぜこのお店を知ったかというと、以前、友達が来た時に「一色文庫」というお店のことを調べたんです。
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グーグルマップで、場所を調べていたら、近くに食事マークが２カ所あって、気になって調べたのがきっかけです。
そう、その１つが「うばら」だったんです！
ミシュランガイド掲載店
なーんと、このお店、ミシュランガイド掲載店のお店。
知らなかった、こんな近くに、そんなうどん屋さんが！？
しかも、2016、2017、2018と毎年ですやん。
味が落ちていない証拠ですね。
ちなみに調べたらミシュランの星１つ。
星一つとは、
（1つ星） – その分野で特に美味しい料理
とのことです。
その分野で特に美味しい料理。。。
すてき〜(○´ｗ`○)
メニュー
ミシュランにも載ったお店だから、高いんだろうなー。
という完全な偏見だったんですが、
なんとも優しいお値段でした！！
そらー、うどんにしたら高いかもしれないけど、
おいしいこだわりのうどんを外で食べると800円くらいが相場かな？と思います。
単品でもてんぷらなど頼めるのも素敵。
あと、お得な定食もありました〜！！
そして、
全てのうどんが大盛り無料です。
なんたるサービス。。。
感動の美味しさ
うちが頼んだのは、「ぶっかけ」600円
結論。
めちゃくちゃうまい！！！！
コシがあって美味しい。
コシがあるうどんって結構太めなものが多いけど、
ここのは細めのうどんだけど、コシがある。
なんていうのかなー、
もうね、絶妙なコシの加減なのよ。
強すぎない！！
絶品〜〜〜♡♡♡
テーブルの上にある「ごま」をすってかけて食べたら、
それまた絶品でした！！
ぶっかけうどんを注文する方は、ぜひお試しあれ〜☆
旦那さんは「ちく玉天ぶっかけ」800円
味にかなり敏感な旦那さんが、絶賛していました。
そうとう美味しいんだと思います！！
ちくわ天もすごく美味しいって言ってましたよ。
一緒に行った友達が頼んだのは「A定食 とり天丼」850円
うちと旦那さんは、ぶっかけを注文したんだけど、
友達は「生醤油」で注文していました〜。
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「うどん？？いいよ〜」
といった感じで、うどんを外食で選ぶことがなかったらしいんだけど、
このお店で食べて感動してました！！
よかったーヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ
人気なのかな？カレーうどん
うちらが入店したときに、店員さんに
「カレーはあと１つで終わりです」
って言われたの。
誰も頼まなかったけどね。
で、そのあと、店内で頼んでいる人がいて、
帰る時には、この札がかかっておりました
店舗詳細
HP なし
住所 大阪府大阪市天王寺区東高津町９−１９
電話 06-6764-3157
営業時間 11:30~14:30
定休日 日曜日
夜の営業はやってませんので、
食べてみたい方は昼に行きましょう！
まとめ
うちら夫婦は、リピ決定のお店となりました。
お店も綺麗、丁寧な接客、そういうのも含めてよかったです。
- うどんがとにかく美味しい
- ミシュランというのも納得の美味しさ
- 有田焼の器がこれまたいい
- 店主さんの愛情が伝わってくる
- 接客が丁寧
- 店内に清潔感がある
- 並んで食べる価値はあり
- 会計は現金のみ
天気が晴れで、お昼ど真ん中あたりは、行列ができますので、
並ぶのが嫌な人は天候や時間を避けて行ってみてください(^^)
あ、そうそう、常連さんが話かけてきてくれて、7年通っているそうです。
そういう人が離れないのは、やはり店主さんと味でしょうね。
ではでは。
読んでくれてどうもありがとう。
Thanks, Cathy
追伸
うばらから徒歩１分以内に「一色文庫」あります。
よかったらそちらも一緒に行ってみてくださいな〜。
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