こんばんはー。
鍋大好き、キャシーです。
今日は、初めて食べた「もやし鍋」のシェア。
昨日、買い物に行って、鍋にでもするかー。
ってなったんですよ。
すると、白菜がたかーい！！！
まじかー、鍋やめる？って話旦那さんとしてたら、
「もやし鍋にしようよ」
って言ってきたの。
何それ？え？白菜入れずに、もやしだけでおいしいのか？
って思ったけど、想像してみると、なかなか美味しいそう。
豚肉、もやし、ねぎ、えのき、豆腐を買って帰りました。
そして、今日のお昼ご飯に食べたんです！！
うおーーーー。
激ウマ( 〃∇〃)
みんなもぜひ、やってみて〜。
冬になれば、白菜でもいいんだけど、
今の時期、もやしでいきましょ！！
うちでやってる鍋のレシピ。
水４カップ（800cc）
みりん 大さじ2
塩 小さじ1
黒胡椒 ガリガリするやつ20回
火をつけて（中火）、
豆腐を300g、スプーンですくって入れる。
ネギ１本切って入れる。
沸騰したらボコボコ状態から、ちょいグツグツの火加減にして、
えのき一袋割いて入れる。
あくが気になる人はとる。
えのきがくたっとしたら、とりあえず完成。
☆
食べる時に、豚肉をしゃぶしゃぶする感じで火を通す。
もやしをすぐ食べる分だけ１０秒〜１５秒鍋に入れる。
器にとって、ポン酢で食べる。
お好みで、ごま油、七味、ラー油など。
あとは、☆を繰り返しながら食べる。
って感じです〜( 〃∇〃)
もやし、１袋しか買わなかったんだけど、すぐなくなった（笑）
一人一袋、って感じで購入するといいと思います！！
なんていったって、もやし鍋だからね！！
上に書いた野菜の分量は2人分です。
家族に合わせて調節してちょ♪
最後は、シメでラーメン入れて、醤油を大さじ１、味噌小さじ1/2、水100cc入れてちょい煮込む。
食べる寸前に、ごま油とネギのせて食べました〜。
サクッと書いちゃいましたけど、
まじでおいしいので、ぜひやってみてもらいたいです♪
鍋には白菜。
という固定概念がうちにはあったんですが、いかんですな〜。
こんなにおいしい鍋があったなんて、嬉しい出会いです〜♡
シャキシャキのもやし、さっぱりおいしいですよ(^^)
ではでは。
またね*･∇･)ﾉｼ)) ﾏﾀﾈｯ｡･: *:･ﾟ♪
Thanks, Cathy
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